Calorimetria Indiretta
Servizi
Calorimetria indiretta: misurare il Metabolismo basale per una dieta davvero personalizzata.
Calorimetria indiretta: misura la tua reale spesa energetica
Il metabolismo può essere visto come la conversione, da parte del corpo umano, di cibo e grasso in energia, usata dal corpo stesso per mantenere costante la sua temperatura, muoversi e mantenere i suoi organi attivi e funzionali.
L'unità di misura del metabolismo è la caloria (cal).
Total Metabolic Rate
Il total Metabolic Rate è la quantità di calorie di cui il corpo umano necessita per espletare le sue attività quotidiane.
Resting Metabolic Rate (RMR)
Il Resting Metabolic Rate rappresenta la quantità di calorie di cui gli organi vitali (cuore, cervello, polmoni, ecc.) necessitano per funzionare correttamente a riposo duante un periodo di 24 ore. Il RMR rappresenta tra il 60% e il 75% del metabolismo totale di un individuo.
L'importanza di misurare il RMR
Una conoscenza del proprio RMR è di grande importanza per capire e gestire correttamante il proprio fabbisogno nutrizionale.
Misura del metabolismo a riposo mediante calorimetria indiretta
Il consumo energetico può essere misurato direttamente ponendo l'individuo in un calorimetro e misurando la quantità di calorie prodotta dal suo corpo. Ma questo è un metodo costoso e poco pratico.
Il consumo energetico può essere misurato indirettamentetramite misurazione del consumo di ossigeno e della produzione di anidride carbonica. Tramite queste misure può facilmente essere calcolato il RMR e il quoziente respiratorio (RQ).
Il RQ rappresenta il rapporto tra il CO2 espirato e il consumo di ossigeno, ed è molto utile per interpretare il valore di RMR ottenuto.
L'equazione abbreviata di Weir è probabilmente quella più frequentemente usata per il calcolo del RMR:
RMR= [3.9 (VO2) + 1.1 (VCO2)] 1.44
Come eseguire il test
Per ottenere i migliori risultati, vi sono determinate condizioni da verificare al momento del test:
- il paziente deve eseguire il test a digiuno da almeno 12 ore e senza aver fumato per almeno due ore prima del test
- occorre mantenere un ambiente tranquillo e un temperatura confortevole
- il paziente deve essere preferibilmente sdraiato e comunque non deve muovere braccia o gambe durante il test
- deve essere annotato qualsiasi medicinale, stimolante o antidepressivo assunto dal paziente
- i primi 5 minuti del test devono essere scartati dal calcolo del RMR
- deve essere raggiunta una misura stabile, che si dovrebbe ottenere per mezzo di un test di 15 - 20 minuti
- pazienti che richiedono emodialisi non devono essere testati durante il periodo di terapia.